冷庫的種類和用途是什么？

  到了夏季冷庫的使用頻率會越來越高，它通過人工制冷，使室內保持一定的低溫。不同冷庫的用途是不一樣的，冷庫是通過溫度、規模、儲存貨物進行區分.下面河南賽福特機電工作人員分享冷庫的種類和用途是什么？

 1、恒溫冷庫：對儲藏物品的溫度濕度有要求的冷庫,包括恒溫恒濕冷庫。

 2、超市冷庫：超市用來儲藏零售食品的小型冷庫。

 3、氣調冷庫：所謂氣調保鮮就是通過氣體調節方法，達到保鮮的效果。它既能調節庫內的溫度、濕度，又能控制庫內的氧氣、二氧化碳等氣體的含量，使庫內果蔬處于休眠狀態，出庫后仍保持原有品質。

  1、冷藏冷庫：即冷卻或凍結后食品的儲藏庫。它把不同溫度的冷卻食品和凍結食品在不同溫度的冷藏間和凍結間內作短期或長期的儲存，通常冷卻食品的冷藏間保持庫溫4°C~2°C,主要用于儲存果、蔬和乳、蛋等食品；凍結食品的冷藏間的保持庫溫為-18°C~-25°C,用于儲存內、魚及家禽肉等。

  2、高溫冷庫：L級＋5℃－－5℃，主要用來儲藏果蔬、蛋類、藥材、木材保鮮、干燥等。又稱冷卻庫，庫溫一般控制在不低于食品汁液的凍結溫度。冷卻庫或冷卻間的保持溫度通常在0°C左右，并以冷風機進行吹風冷卻；

  3、中溫冷庫：D級－10℃－－18℃，主要用來儲藏肉類、水產品及適合該溫度范圍的產品；

  4、低溫冷庫：J級－23℃－－28℃。又稱凍結庫、冷凍冷庫，一般庫溫在-20°C~-30°C左右，通過冷風機或專用凍結裝置來實現對食品的凍結；

  5、超低溫冷庫：≤－30℃，主要用來速凍食品及工業試驗等特殊用途.

  1、小型冷庫（小冷庫）：此類冷庫的凍結能力在1000t以下，生產性冷庫的凍結能力在20~40t/d范圍內，分配性冷庫的凍結能力在20t/d范圍內。

  2、中型冷庫：此類冷庫冷藏容量在10000~1000t范圍內，生產性冷庫的凍結能力在40~120t/d范圍內，分配性冷庫的凍結能力在20~60t/d范圍內。