速凍冷庫的溫度有什么要求？

  到了夏季速凍冷庫安裝的就比較多了，速凍冷庫就是指各種食品在低溫的狀態下迅速的通過其大冰晶生成區，在持續低溫比如-20℃以下時快速凍結的一種專用冷庫。那么速凍冷庫的溫度有什么要求？

  1、速凍庫溫度一般在-30度以下，主要用于食品的速凍，如速凍水餃、速凍蔬菜等，要求在限定時間內迅速將食品凍結；還會用在工業實驗等特殊行業。

  2、速凍冷庫的溫度是要根據所要儲藏的貨物的不同進而達到物品的凍結要求。速凍冷庫溫度范圍一般在：-18℃~-35℃之間。

  3、常見的：豬肉、牛肉、羊肉速凍冷庫溫度范圍在：-18℃~-22℃左右；速凍冷庫溫度的標準，還要依據實際的使用、生產需求來判定，由專業的制冷工程人員做出詳細的方案，才能確定的使用溫度。

  4、速凍冷庫的溫度：以食品的速凍溫度和速凍過程為例，食品在速凍冷庫中，在-25℃下快速凍結，之后轉入-18℃或者更低的溫度中儲存。